7. ホットチョコレート「アフロディジアック」

【カップ8杯分】

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
生クリーム(乳脂肪３５％)　　　　　　　６００ｃｃ　　
JIVARA　LACTEE　　　　　　　　　　　２００ｇ
GUANAJA 　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
スパイスミックス“キャトル・エピス”　小さじ１杯
カカオパウダー　　　　　　　　　　　　大さじ１杯

1. 手鍋に牛乳と生クリーム、スパイスを加えて温める。
2. 1をチョコレートに注ぎ、良くかき混ぜる。
3. カップに注ぎカカオパウダーを散らす。